Die Kapaunfarm

Natürlich mollige, herrlich zarte Haut, leicht marmoriertes, geschmeidiges Fleisch, der Bauernhofkapaun ist der Muß in seiner Kategorie. Dieser junge kastrierte Hahn, der aus der schwarzen Vendée stammt, wird 154 Tage lang im Freien gehalten. Es ist heute der erste schwarze Kapaun des Marktes

Herkunft : Aus der Auswahl von Challans Hühnerfarm
Zugangsalter für die Hühnerweide : 6 Wochen
m² pro Huhn : 4 m²
Mindestschtalter : 154 Tage
Erhalt des Qualitätssiegels : 1988
Anzahl der Züchter : 50