L'Oie blanche fermière

La succulence de sa viande délicieusement ferme est le résultat de la vie en plein air de cette grande marcheuse. Son activité sportive intense lui confère un développement harmonieux des muscles, avec un dépôt graisseux juste suffisant. Originaire des bords du Rhin, l'oie trouve dans le marais de Challans un micro-climat idéal pour son épanouissement.

Origine : Vallée du Rhin
Âge d'accès au parcours herbeux : 5 semaines
M² de parcours extérieur par volaille : 10 m2
Âge minimum d'abattage : 175ème jour
Nombre d'éleveurs : 10
Obtention du label : 1997