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Articles du blog

09

dé. 2022

Tournage d'une recette festive avec Vendée Qualité

Tournage d'une recette festive avec Vendée Qualité

Aperçu du tournage réalisé ce matin par Vendée Qualité avec le chef Nicolas Ferré qui nous a partagé sa recette de Pintade Fermière Label Rouge de Challans rôtie aux endives, châtaignes et agrumes. La recette est à découvrir en intégralité sur la page Facebook de Vendée Qualité le vendredi 16 décembre à 19h00 ! (1) Vendée Qualité | La Roche-sur-Yon | Facebook [En savoir plus]

08

mar. 2022

Volailles de Challans à la MasterClass Top Chef avec Charline Stengel

Volailles de Challans à la MasterClass Top Chef avec Charline Stengel

Les Volailles de Challans à l'honneur dans l'assiette de Charline Stengal, gagnante d'Objectif Top Chef et candidate Top Chef saison 12. Benjamine du concours Top Chef 2021, Charline brille par son inventivité et ses associations de saveurs qui peuvent se révéler inattendues, notamment avec cette recette Terre et Mer à la MasterClass Top Chef au Mercure de La Roche-sur-Yon : Canette Fermière de Challans Label... [En savoir plus]

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