Chapon fermier de Challans aux morilles ...
Oie fermière de Challans fricassée en daube ...
Chapon fermier de Pintade de Challans farci au fois gras ...
Poularde fermière à la crème et aux morilles ...
Poulet noir de Challans en croûte de sel et grenailles de Noirmoutier ...
Filet de Canette de Challans foie gras et grenailles de Noirmoutier ...
Canard de Challans en ragout d'huitres et son chou farci ...
Dinde fermière de Challans à la vapeur et au gros sel ...
Fricassée de Poulet noir de Challans aux morilles fraiches, tomates compotées, embeurré ...
Suprême de Pintade de Challans à l'ananas ...