Poulet blanc fermier |
CARACTERISTIQUES
Le Poulet blanc fermier, ne saveur unique
Un grand classique qui continuera longtemps d'étonner les palais les plus exigeants par son goût d'une onctuosité unique et la fermeté de sa chair blanche.
Toutes ses qualités gustatives proviennent de leur régime strict, équilibré en céréales, soja, luzernes et minéraux.
- Obtention du label : 1984
- Nombre d'éleveurs : 150
- Origine : Souche rustique à croissance lente
- Age d'accès au parcours herbeux : 6 semaines
- M² de parcours extérieur par volaille : 2,2 m2
- Age minimum d'abattage : 81e jours
Effilé
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Poulet entier Poids moyen effilé : 1.3 kg à 2 kg |
Prêt à cuire
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Poulet entier Poids moyen PAC : 1.1 kg à 1.8 kg D.L.C. : 9 jours après l'abattage Conservation : entre 0 et +4°C Homologation n° 05.84. |
Surgelé PAC
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Poulet entier Poids moyen PAC : 1.1 kg à 1.8 kg |
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