Oie blanche fermière

CARACTERISTIQUES

L'Oie blanche fermière, une exception de renom

La succulence de sa viande délicieusement ferme est le résultat de la vie en plein air de cette grande marcheuse. Son activité sportive intense lui confère un développement harmonieux des muscles, avec un dépôt graisseux juste suffisant.Originaire des bords du Rhin, l'oie trouve dans le marais de Challans un micro-climat idéal pour son épanouissement.

- Obtention du label : 1997
- Nombre d'éleveurs : 10
- Origine : Vallée du Rhin
- Age d'accès au parcours herbeux : 5 semaines
- M² de parcours extérieur par volaille : 10 m2
- Age minimum d'abattage : 175e jour