Caille de Challans

CARACTERISTIQUES

La Caille de challans, le délice des fines bouches

Chair fine et goûteuse, harmonieusement musclée, la petite petite Coturnix Japonica est élevée en plein air, sous volière. Nourrie de 70 % de céréales minimum, c'est un régal sans égal

- Obtention du label : 1990
- Nombre d'éleveurs : 15
- Origine : Coturnix Japonica
- Age d'accès au parcours herbeux : 30 jours
- M² de parcours extérieur par volaille : 100 m2
- Age minimum d'abattage : 42e jour